Die Pflege eines hochwertigen Messers ist von großer Bedeutung.
Generell unterscheidet man hierbei zwischen dem Wetzen und Schärfen eines Messers, je nach Grad der Abnutzung der Messerschneide.
Zum Schärfen stehen zwei Stufen zur Wahl und geben der Messerklinge den entsprechenden Schliff.
Die Stufe „Coarse“ (grob) sollte gewählt werden, wenn das Messer absolut stumpf ist. Die Stufe „Fine“ (fein) empfiehlt sich sowohl zum Feinschliff als auch zum regelmäßigen Nachschleifen der Klinge.
Maße: 8 x 4 x 1,5 cm.
UVP
Zum Schärfen stehen zwei Stufen zur Wahl und geben der Messerklinge den entsprechenden Schliff.
Die Stufe „Coarse“ (grob) sollte gewählt werden, wenn das Messer absolut stumpf ist. Die Stufe „Fine“ (fein) empfiehlt sich sowohl zum Feinschliff als auch zum regelmäßigen Nachschleifen der Klinge.
Maße: 8 x 4 x 1,5 cm.
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Der Messerschärfer für schnelles, problemloses Nachschärfen.
Durch die zwei drehbar gelagerten Keramik-Scheiben lassen sich die Klingen über die gesamte Länge gleichmäßig im richtigen Winkel schärfen. Das bruchsichere Gehäuse bietet einen perfekten Handschutz. Durch die speziellen Gummifüße steht er sicher und rutschfest auf jeder Arbeitsplatte.
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